Drodzy Państwo,

28 listopada w Lyonie we Francji odbył się finał Concours International de Lyon 2026 - jednego z najważniejszych konkursów serów, produktów mlecznych i specjałów regionalnych na świecie. W tegorocznej edycji ponad 630 ekspertów oceniało aż 2 200 serów i wyrobów mlecznych z 23 krajów. Z radością informujemy, że w gronie złotych medalistów znalazł się nasz długo dojrzewający ser kozi Groseran, który zdobył Gold Medal 2026 w swojej kategorii! Nasz ser otrzymał doskonałą ocenę (85 punktów na 100 możliwych) i był najwyżej ocenionym produktem w swojej komisji sędziowskiej, co czyni ten sukces jeszcze bardziej wyjątkowym. To dla nas ogromne wyróżnienie oraz potwierdzenie najwyższej jakości naszych serów. 🥇

Prestiżowy konkurs w Lyonie

Jurorzy degustują setki serów podczas Concours International de Lyon 2026 w Lyonie - wydarzenia, które przyciąga najlepsze sery z całego świata.

Concours International de Lyon to prestiżowy międzynarodowy konkurs, który co roku gromadzi wyroby z różnych zakątków globu. Odbywa się w Lyonie - mieście nazywanym stolicą smaku, które zapewnia wyjątkową oprawę dla zmagań serowarów. Nad degustacją i oceną czuwają doświadczeni serowarzy (cheesemongerzy), sommelierzy i eksperci z branży spożywczej, w tym uznane autorytety jak Christian Janier (Meilleur Ouvrier de France Fromager). Liczby mówią same za siebie: w edycji 2026 zgłoszono blisko 3 000 produktów, z czego 2 200 stanowiły sery i produkty mleczne, a 919 najlepszych przyznano medale. Co więcej, przyznano także specjalne trofea dla najwyżej ocenianych serów z poszczególnych krajów oraz tytuł najlepszego sera świata, który w tym roku trafił do dojrzałego goudy z Belgii. Tak imponująca skala konkursu sprawia, że złoty medal z Lyonu to nie tylko powód do dumy, ale i przepustka do światowego grona serowych sław.

Tegoroczna edycja okazała się również wielkim sukcesem polskiego serowarstwa rzemieślniczego. Polskę reprezentowało 21 serowarni farmerskich, które łącznie zgłosiły ponad 50 różnych serów - to jedna z największych polskich delegacji w historii tego konkursu. Aż kilka polskich serów sięgnęło po najwyższe laury, udowadniając, że nasze rodzime produkty mogą konkurować z najlepszymi.

Co wyróżnia Groserana?

Nagrodzony Groseran to nasz flagowy ser kozi długo dojrzewający, który już wcześniej podbijał serca smakoszy i jurorów. Dojrzewa tradycyjnie przez wiele miesięcy na drewnianych półkach, dzięki czemu rozwija głęboką, złożoną paletę smaku z nutami orzechów i suszonych owoców. Jego twarda, krucha, a zarazem lekko kremowa struktura sprawia, że bywa porównywany do włoskich serów typu parmezan - idealnie nadaje się do tarcia, zapiekanek czy serowych desek. Groseran świetnie komponuje się z winem i dodaje wykwintności potrawom, ale równie dobrze smakuje samodzielnie jako ambitna przekąska.

To nie jest pierwsze wyróżnienie dla Groserana - nasz ser był wielokrotnie nagradzany na krajowych konkursach, zdobywając m.in. tytuły Perła 2018 oraz Grand Prix na Podlaskim Święcie Sera. Jednak złoty medal z Lyonu to jego pierwszy tak znaczący międzynarodowy triumf, który pokazuje, że lata pracy, pasji i doskonalenia receptury przynoszą efekty na światową skalę. 🏆

Dziękujemy i zapraszamy!

Ten sukces nie byłby możliwy bez Was – naszych klientów, przyjaciół i partnerów, którzy od lat wspierają naszą rodzinną serowarnię. Wasze zaufanie napędza nas do działania i ciągłego podnoszenia poprzeczki. Dziękujemy z całego serca, że możemy wspólnie cieszyć się tym osiągnięciem.

Już teraz złoty Groseran dostępny jest w naszej ofercie – serdecznie zapraszamy do spróbowania tego wyjątkowego sera. Niech nasz medalista z Lyonu zagości na Waszych stołach i przekona Was, że jego renoma jest w pełni zasłużona! Zachęcamy do odwiedzenia naszego sklepu firmowego w Grodzisku lub stoiska w Warszawie (Falenica) - chętnie opowiemy Wam więcej o naszych serach i podzielimy się tym, co w nich najlepsze. 🧡

Do zobaczenia i smacznego! 👋

Gdzie nas znaleźć?

• Sklep firmowy w gospodarstwie: Grodzisko 4, 95-030 Grodzisko – świeże i pyszne sery prosto z naszej serowarni czekają na Was.

Dziękujemy, że tworzycie razem z nami tę niesamowitą przygodę z serem. Wasze wsparcie pozwala nam sięgać po marzenia i zdobywać światowe medale. 🥇🧀 Razem promujemy polskie sery rzemieślnicze na całym świecie! ❤️

Źródła: Concours International de Lyon - wyniki 2026 (oficjalna strona konkursu)

Opis sera Groseran Groseran dojrzewający 6 miesiecy, Groseran dojrzewający 15 miesiecy

‍